cooking

スイートポテト

200911172049000  先日保育園でスイートポテト作りを体験した子供。

週末の焼き芋の残りを使ってスイートポテトを家でも作りたいと言いだし、急遽家族みんなでスイートポテト作り開始。 芋の甘さだけで充分、砂糖は無しで。スイートポテト作り隊 隊長は家族全員を仕切り、指示だしてご満悦(笑)

思いがけず家族で楽しい時間となりました。

ほんじゃ ISO 3日目 レッツラゴ~(ヨタヨタ)200911172134000

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ブロッコリーとベーコンのパスタ

006 朝畑で採ってきたブロッコリーを使って今朝の子供メシはブロッコリーパスタ。 オリーブオイルにタカノツメ、ニンニク(学級閉鎖;笑)、ベーコン(アンチョビがあればベスト)熱してパスタ、茹でて刻んだブロッコリーにパスタ茹で汁を加え、塩コショウ(ベーコンもしくはアンチョビの塩分を考慮し調整)で味を調え出来あがり。忙しい朝でもオッケー、子供もすんなり野菜とれるおすすめメニューです。

ISO 2日目レッツラゴ~(涙)

●16日 クロス:60min

 

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ギュウ野沢菜めし

001 週末の一品、牛野沢菜めしにかぼちゃコロッケ。

ごま油熱したフライパンにタカノツメ、牛細切れ肉、野沢菜漬けを粗く刻んだものを加えざっと炒める。炊飯器に洗ったお米、酒、醤油、塩、だしのもとを加え、先ほどの炒めた牛肉、野沢菜を加え炊き上げるだけ。炊き上がったら白ゴマ少々ふりかけて出来あがり。

コロッケはako家のしきたりに習い今回初めて俵でいってみました(爆)

本日より3日間会社はISO外部監査、我輩は被監査窓口として大忙し。娘は同じく本日より3日間学級閉鎖で登校禁止(笑) 本人は喜んでるけど冬休みが削られるらしいってほんと?

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ポトフからカレーへ

  003_2 DOでポトフを。ベーコンとソーセージ入れとけばあとはオリーブオイルと野菜のうまみだけでばっちし。なので塩コショウやブイヨンはとにかく控え目で。コカブとセロリがポイントです。

翌朝は残ったポトフをカレーに。すりおろしリンゴとインスタントコーヒーの粉を入れてやります。やさしい感じに仕上がり、ゆっくり時間が流れる遅い休日の朝食に仕上がります。002

このパターン、アウトドアでもありっ!

さて今日も子供とキャッチボールか(笑)

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豚肉と大根の揚げ浸し

005 これやりたかったのね(笑) 豚肉は塩コショウして丸めて片栗粉はたはた。で大根は1cm幅の銀杏切りにしてどっちも3分油で揚げる。でもってだし汁1カップに醤油大さじ2.5をあわせておいて(僕はインスピでみりんも少々)揚がった豚肉と大根を30分ほどなじませたら出来上がり。娘との共作で家族にも大好評でございました。

以上ルネで読んだオレンジページより。あっ僕はダイエット中なので食べてません(爆)

RUN:10km(ルネ~水玉~霞橋~○ナカ~ルネ)/53'39

SWIM:11.0kmPull

クロス:33min/500kcal

やっと体重がシーズンまで戻ったわいのわいのわ~いっ(笑)

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クリームスープめし

001 めっきり冷え込んできたので子供の朝食もあったか系で。

簡単に言うと前日のチャーハン残り物を温めなおしてお皿にこんもり盛り付け、クリームシチューをかけるという離れ業、題して秋の新作‘クリームスープめし’(笑)

ただしクリームシチューは小麦粉などでとろみを一切つけずチキンブイヨンベースのスープ風にしてご飯との相性をよく。パスタのほうが好みなことはわかっとるが冷蔵庫の残り物の消化も大切!許せ子供(笑)

しばらく停滞していた002仕事も進み始めた。徐々にではあるが形になりつつある。そんなときは家庭とのバランスもグッドなときで自ずとルネにも足が向かう好循環。

仕事は見た目によらず化学屋です(爆)

●12日 クロス:60min RUN:5km(トレミル)

●11日 クロス:60min RUN:10km(トレミル) 

●10日 クロス:30min BIKE:35km(エアロバイク)

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アミエビちゃ~

アミエビ。そう大根と煮てアミ大根にするちっさいエビ。秋口から旬を迎えるこのエビ、生協でゲットして毎年我が家は大根とではなく単独で煮る。でそのままおつまみでもいけるけど以外に炒め物に入れるとこれが実にいい味出してくれるのだ。従って我が家は大量にアミエビだけを煮て(醤油)おいて、その時々冷蔵庫の余りもので作るチャーハンへと小口消費されてくのが通例。

Photo でもって昨日の自分の晩御飯はアミエビ高菜ちゃ~。焼きそばやお好み焼きなどへ加えてもこおばしい味を添えてくれるはず。そこのあなた、富士山になれ、いやお試しあれ。

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DOテスト~チキンピラフ~

001 10月もあっという間にラスト。

DOのテストにとまずはチキンピラフ。刻んで蓋して出来上がりみたいな簡単さ。アウトドアでは火加減に気をつけなきゃといった印象。あとチキンスープをお米が吸うまではしっかり炒めるほうが焦げ付きなし。

・ベーコン、鶏ささみ、ピーマン、玉ねぎ、ミックスベジタブルなどオリーブオイルで適当に炒め塩コショウ、鶏ガラスープを加えて強火、その後弱火にして、最後蒸らして出来上がり。←あってる?(テケトー)

●31日

  7:00- RUN:5km(KENロード*1)

 14:30- RUN:11km/53'35(ルネ発着:水溜-水玉-霞橋-○ナカ)

●30日

 19:30- RUN:15km(四十瀬withアニキ) 

    20時回ったころにアニキ登場、あれ、さんきちさん?(笑)

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ぷ~さん弁

10月からの下期、少し仕事を動かし始めたため忙しく、当ブログしばらく放置プレイの果てにエロ攻撃にさらされとりました(爆) 料理もトレーニングもぼちぼちいきますよっ!(ほんまか)

昨日帰宅すると

娘:あした遠足なんよぉ~(ニタ)

hisa:そぉなんじゃ。ええなぁ~・・・えっ?ひょっとして?いるん?お弁当。

娘:(ニタ)

息子:作ってあげねぇ~パパ~(ニタ)

hisa:まじぃ?じゃ買い物行こ。おやつは200円までな。

ハローズでサーフィン帰りのコージとばったり。あれ?買い物もhisaさんがするんですか?(ニタ)

ってことで本日は5時起床。くぅ~疲れた まだ朝か(産卵終えたシャケ)

あっそうそう快晴の下娘が本日向かったのはakoさんファミリーも訪れたことあるタンチョウがいるとこ。 ちなみに担任の先生が明日この前とは違って)自然の中で思いっきり遊びましょうと言ったとか(笑) 楽しい思い出作ってきてくださいませ。

035*ミルコクロコップクロアチアリンゴに挑戦(名前なげっ)

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ミネストローネスープごはん

一人じゃなかなかスピード練習しようとしないもんで昨日は久々にトレッドミルにのって強制スピード練。5kmも走りゃ汗だっくだくで1kmクールダウンで終了~。やれプールにと思ったところで同じ町内会の方にばったり。いやぁこんなところでなんて話つつも一人リスのようにドタバタ走ってた姿見られたのではとかなり動揺。すると案の定 なんだかすごいスピードで走られてましたけど何かスポーツでも?

ええまあ・・・(なるべく正体隠す方向で;汗)

Photo 昨日のコロッケ丼は見事玉砕、娘には受け入れられませんでした(泣) もともと小食かつ好みの食材が限定される娘の食事は手ごわいぞ~ってことで今朝はリベンジのミネストローネスープごはん。

鍋にオリーブオイル、にんにく→ベーコン、玉ねぎ→人参、じゃが芋→水、コンソメ→トマト水煮→塩コショウ→アルファベットマカロニ→ご飯、チーズで出来あがり。

しっかり食べてくれました(笑) いや食べていただきますっ(気合)

●9日

 筋トレ

 RUN:6km(12→15→9km/H)

  SWIM:1.0kmPull

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