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高菜チャ~

035 師匠の夏野菜サラダがさっぱりおいしそうだったのでぱくりんぐ(笑) 畑に大葉がたくさん出来てきたので大葉を使ったドレッシングで和えてみました。

ドレッシング:酢醤油(お酢:醤油=2:1)にごま油、すりおろし生姜、大葉みじん、胡椒少々

ボールで塩もみした茄子、トマトと和えてできあがり。

高菜チャーハンとともにピリッとさっぱり?夏の休日お昼ご飯にどうじょ。

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